Le Coeur de targ était un plat traditionnel Klingon se composant du coeur d'un targ, servi sur un lit de légumes.

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En 2365, le Commander William Riker synthétisa du coeur de targ quand il tenta lui même de se familiariser avec la culture klingonne avant sa mission provisoire à bord de l'IKS Pagh. (TNG: "A Matter of Honor")

Les Klingons croyaient que le coeur de targ apportait le courage à un guerrier quand il le mangeait. En 2374, une version holographique de Moklor dit à B'Elanna Torres que l'ingestion du coeur de targ était un acte exigé le Jour du rituel de l'Honneur. (VOY: "Day of Honor")

CoulissesModifier

• Le coeur de targ a été représenté sur l'écran par un rein de boeuf.