Le ragoût talaxien épicé est une soupe talaxienne.

En 2377, Neelix élabora un ragoût talaxien épicé, selon une 'vieille recette familiale', accompagné de riz pilaf Leola pour un groupe de condamnés sauvés par l'USS Voyager d'un transport de prisonniers nygéen. (VOY: "Repentance")